Pastinaken Guernsey
Product Info
Pastinaca sativaPastinaken is een wortelgroente, die al eeuwen wordt geteeld.Eigenlijk zijn het zeer voedzame, witte winterwortelen.Ze smaken zoet en iets pittig tegelijk. Heel lekker, o.a. als stamppot.Vanwege het hoge suikergehalte kunnen de wortelen ’s winters inde grond blijven tot u ze wilt oogsten. Guernsey schiet nietsnel in bloei en geeft mooie, gelijkvormige wortelen.Zaaien: in april-mei in de vollegrond. Lichte (zand)grondvoldoet het best. Zeker niet vroeger zaaien, om het in bloeite schieten zoveel mogelijk te voorkomen. Zaai op regelsof rijen met 40 cm tussenruimte. De kieming verloopt heel traag. Naopkomst in de rij uitdunnen (het teveel aan planten wegnemen)zodat er een onderlinge afstand is van 15 cm. Voldoende watergeven, vooral in drogere perioden.Oogsten: in de periode november-maart.